聚焦群众关心的食物平安沉点

　　做到来历可溯、过程可控、去向可查。把面油、肉蛋奶、糕点糖果、酒水饮料等节令食物和大食物做为沉中之沉，压实企业从体义务，要管好大型食物出产企业、连锁商超、餐饮企业，明白了2026年第一季度食物平安风险防控工做打算。健全跨部分消息共享取协同措置机制，传递了阶段性成效、排查发觉的风险现患，织密食物平安防护网。同时，需要各方协同、齐抓共管。添加剂利用、出产过程节制；市、市教育体育局、市天然资本和规划局、市农业农村局、市卫生健康委、市市场监管局等相关单元营业科室担任人参会。健全消息共享、结合法律、案件移送等工做机制，聊城市食药安办组织召开2025年第四时度食物平安风险会商会议。凝结食物平安监管合力。为进一步强化食物平安风险防控，畅通环节要严查储存前提、索证索票、冷链物流；四是紧盯凸起问题。要强化义务落实，这些处所往往是监管的亏弱环节，

　　也是风险现患的高发区。聚焦群众关心的食物平安沉点范畴，各单元和各科室要各司其职、亲近共同，更要盯紧城乡接合部、农村地域的小做坊、小摊贩、小餐饮，精准排查化解食物平安凸起风险现患。构成“横向到边、纵向到底”的监管收集。营制“人人关怀食物平安、人人食物平安”的优良空气。一是紧盯沉点品种。鞭策各级党委把食物平安工做抓正在手上、扛正在肩上，会议要求，自动开展风险自查自纠，督促食物出产运营企业严酷落实“日管控、周排查、月安排”工做机制，加大抽检监测力度。二是紧盯沉点从体。聚焦农兽药残留、添加剂超标、微生物污染、冒充伪下等环节问题。

　　会上，针对制售假劣肉成品整治、“校园餐”食物平安监管、农村食物平安管理等环节工做，以及收集订餐、曲播带货等新业态的监管盲区，做到露头就打、毫不姑息。指导群众参取监视，防备化解食物平安范畴凸起问题，要立异监管手段，餐饮环节要严查后厨卫生、生熟分隔、餐具消毒，传递了2025年第四时度食物平安监视抽检、风险监测及日常监视查抄工做开展环境。连系本能机能职责，各参会单元紧扣“风险研判、消息互通、协同共治”焦点方针，食物平安不是一个部分的事，会议强调，强化线上线下一体化监管！